Главная
/ Последние изменения
Последние изменения
-
Мулухия
01.09.2010, рейтинг: 5.000, 2 голосов
Листья мулухии средних размеров, с короткими зубчиками, Что то среднее между крапивой и сельдереем. Мулухию используют в Египте для приготовления ... -
Нана
01.09.2010, рейтинг: 3.250, 4 голосов
Мята – одна из самых популярных трав в египетской кухне, благодаря вкусу и запаху. Ее добавляют во множество блюд, а также ... -
Блюда из яиц
29.08.2010, рейтинг: 4.400, 5 голосов
Блюда из яиц. В разделе представлены рецепты следующих блюд из куриных яиц. Шакшука Би ль Бейд уа эль Таматем. Игга ... -
Сахина Би ль Бейд уа эль Руз
29.08.2010, рейтинг: 0.000, 0 голосов
Способ приготовления. Порезать лук и обжарить его на кукурузном масле. Добавить воду, соль, перец, куминь и каравий, довести до кипения ... -
Шакшука Би ль Бейд уа эль Таматем
29.08.2010, рейтинг: 5.000, 2 голосов
Способ приготовления. Порезать ломтиками лук и чеснок, подрумянить их на сливочном масле. Порезать кубиками помидоры и чили. Добавить к луку ... -
Супы
15.08.2010, рейтинг: 2.741, 27 голосов
Супы в египетской кухне объединены общим названием "шорба", "шорбет". Супы в Египте делают как овощные, так на основе мясного, куриного ... -
Шорба Адс Асфар
15.08.2010, рейтинг: 4.286, 7 голосов
Шорба Адс Асфар - Чечевичный желтый суп. Любимое блюдо многих египтян. Тщательно промыть чечевицу, залить ее водой и поставить в кастрюле ... -
Шорба Кавера
16.08.2010, рейтинг: 3.000, 2 голосов
Способ приготовления. 1. Хорошо обработать гожку, порубить ее и опустить в холодную воду на 15-20 минут. Затем тщательно промыть. 2 ...
-
Шорба Томатем
16.08.2010, рейтинг: 4.800, 5 голосов
Шорба Томатем - томатный вегетарианский суп по-египетски. Способ приготовления. 1. Разрезать помидора и лук на четвертинки, залить водой в кастрюле.Довести ... -
Шорба Худар Би ль Мавасир
15.08.2010, рейтинг: 5.000, 1 голосов
Погрузить целые помидоры в кипяток на 10 минут, затем вынуть и ополоснуть холодной водой. Снять кожицу, удалить семена, нарезать кубиками ... -
Блюда из овощей
15.08.2010, рейтинг: 3.167, 18 голосов
Кулинарные рецепты, Египетская кухня, Блюда из овощей, Карнабит Би ль Сальса, Колькас Би ль Ходра, Уарак Айнаб (Долма), Тюрли Мишакиль ... -
Уарак Айнаб - Долма
17.08.2010, рейтинг: 3.500, 4 голосов
Способ приготовления начинки . 1. Измельчить миксером лук и натереть на терке помидоры. 2. Проварить рис в большом количестве подсоленной воды ... -
Мусакаа Би ль Ляхма Эль Мафрума
17.08.2010, рейтинг: 3.500, 2 голосов
Приготовление. 1. Снять кожицу с баклажанов и удалить плодоножки. Нарезать баклажаны косыми ломтиками в 1 см толщиной. 2. Ополоснуть нарезанные ... -
Карнабит Би ль Сальса
16.08.2010, рейтинг: 5.000, 1 голосов
Способ приготовления. 1. Разделить цветную капусту на соцветия, положить их в кипящую воду, добавить куминь и варить 10-12 минут. 2 ... -
Колькас Би ль Ходра
17.08.2010, рейтинг: 0.000, 0 голосов
Способ приготовления. 1. Очистить колокассию и разрезать пополам. Порезать каждую половину на толстые продольные ломтики. Порезать ломтики тонкой соломкой, асоломку ... -
Мулухия Хадра Би ль Тойур
17.08.2010, рейтинг: 2.000, 1 голосов
Способ приготовления. 1. Обработать курицу, тщательно удалить остатки крови из полости. 2. Вскипятить воду. Перевязать курицу, чтобы сохранить ее форму ... -
Блюда из мяса
15.08.2010, рейтинг: 2.870, 23 голосов
Мясо в Египте достаточно дорогое и поэтому блюда из мяса во многих семьях являются праздничными. Многие местные жители режут барана ... -
Тарб
18.08.2010, рейтинг: 4.667, 3 голосов
Завернуть сформированные котлетки каждую по отдельности в кусочки подкожного бараньего жира. 6. Положить тарб, луковицы и помидоры на решетку и ... -
Кофтет Руз Уи Бататес Би ль Сальса
18.08.2010, рейтинг: 4.667, 3 голосов
Способ приготовления. 1. В фарш положить тертый лук, 2 дольки протертого чеснока, петрушку, мяту и перемешать. 2. Замочить рис в ... -
Фахда Дани Би ль Бататес
18.08.2010, рейтинг: 5.000, 2 голосов
Способ приготовления. 1. Хорошо промыть окорок, удалить наружную жесткую пленку. Перерубить кость и уложить в широкую жаровню. 2. Хорошо посолить ... -
Кебда Би ль Том Уиль Камун
18.08.2010, рейтинг: 4.750, 4 голосов
Способ приготовления. 1. Удалить пленку, покрывающую печень и вырезать протоки. Нарезать печень маленькими тонкими кусочками. Промыть, поместить в дуршлаг и ... -
Уарайет Ляхма Фель-Форн
18.08.2010, рейтинг: 2.000, 1 голосов
Способ приготовления. 1. Промыть корейку и грудинку, нарезать печень кубиками, а почки на половинки. Посыпать мясо солью, перцем и мускатным ... -
Блюда из птицы
15.08.2010, рейтинг: 2.800, 15 голосов
В египетской кухне используют домашнюю птицу и голубей, которых специально выращивают для этой цели. В деревнях широко распространено разведение голубей ... -
Кишк Би ль Дагаг
20.08.2010, рейтинг: 4.500, 2 голосов
Переложить из кастрюли курицу и соус в сервировочное блюдо. Украсить поверхность жареным луком, полить маслом, оставшимся после жарки. Можно подавать ... -
Специи и пряности
15.08.2010, рейтинг: 2.941, 34 голосов
Специи в египетской кухне. Специи и пряности были известны и широко применялись еще в Древнем Египте. Из-за специй и пряностей ...
Вход/Регистрация
Погода в:
Курсы валют
1 USD = 16.200 LE
1 EUR = 18.040 LE
Новости
-
Драные матрасы и несъедобные сосиски: турагент рассказал, что ждет российских туристов в Египте за 15 000 рублей
20.12.2021, рейтинг: 5.000, 1 голосов
«Неприлично дешевые» путевки часто привлекают российских туристов, что естественно - у людей больше просто нет лишних денег
-
Стало известно о судьбе режима ЧС в аэропорту Хургады
16.12.2021, рейтинг: 5.000, 2 голосов
Ситуацию с чрезвычайным положением в аэропорту Хургады пояснили египетским СМИ источники в воздушной гавани
-
Из Египта в Иваново: обязаны ли привитые туристы сдавать ПЦР-тест или уходить на карантин?
15.12.2021, рейтинг: 1.000, 1 голосов
Сведения Роспотребнадзора и Департамента здоровья Ивановской области расходятся
-
Пьяный турист попытался разломать самолет, летевший из Шарм-эль-Шейха в Россию
07.12.2021, рейтинг: 3.000, 2 голосов
Пьяного туриста, устроившего дебош в салоне самолета и чуть его не разломавшего, «приняли» в аэропорту Екатеринбурга.
-
Египет заявил о решении проблем с очередями в аэропортах страны
06.12.2021, рейтинг: 4.000, 2 голосов
Итоги турсезона чиновники обсудят на отдельном заседании
-
Авиакомпания Royal Flight опровергла информацию об отменах рейсов из Египта в Россию
02.12.2021, рейтинг: 3.000, 2 голосов
Как пояснили в авиакомпании, параллельно на сайте перевозчика в разделе «онлайн-табло» произошел технический сбой, из-за чего некорректно отображалась информация о ...
