Кулинарные рецепты - Египетская кухня - Кондитерские изделия, Десерты

Европа узнала кондитерские изделия благодаря Египту и Ближнему Востоку. История происхождения кондитерских изделий  уходит в глубокую древность. Ещё в Древнем Египте и Древней Греции появились первые конфеты, которые изготавливались на основе мёда и фруктов. На ближнем Востоке и в Восточном Средиземноморье в начале нашей эры появился мармелад. Европейцы впервые узнали вкус фруктовых сладостей только  в 16 веке с появлением на рынке дешёвого сахара из Америки.

В давние времена кондитерские изделия не отличались разнообразием, позволить себе их могли только очень богатые люди, а мореплаватели и купцы отправлялись за диковинными и божественными восточными сладостями в далёкие и опасные путешествия.

В Древнем Египте изготавливались конфеты на основе фиников с добавлением орехов и меда. Практически до ХХ века была распространена продажа конфет «домашнего» производства. И только с начала ХХ века на конфеты обратили внимание крупные производители кондитерских изделий – и сегодня конфеты оптом и в розницу предлагают практически все кондитерские фирмы.
 
Египет славится своими восточными сладостями и кондитерскими изделиями. Некоторые из них имеют древнеегипетское происхождение, то есть их могли вкушать фараоны.

В Хургаде можно в любом месте попробовать вкусные восточные сладости, но наилучшее место - магазин Захра (Zahra) на ул. Шерри.