Бакхлава Би ль Мексарат

Регион: Египет Кулинарные  рецепты – Египетская кухня – Десерты – Бакхлава Би ль Мексарат

Бакхлава Би ль Мексарат – Пахлава с орехами

Исходные продукты (5 порций)
Стакан сливочного масла
0,5 кг тонкого слоеного теста
Стакан измельченных грецких или лесных орехов
Столовая ложка сахара
Стакан сахарного лимонного сиропа (250 г.)

Способ приготовления
1.    Смазать противень сливочным маслом. Выложить  листы слоеного теста (половина всех листов) друг на друга, смазывая каждый слой сливочным маслом.
2.    Смешать орехи с сахаром и уложить их на верхний слой первой половины листов теста. Сверху уложить оставшиеся листы, продолжая смазывать каждый слой сливочным маслом.
3.    С помощью острого ножа разрезать слоеный пирог кусочками по диагонали на небольшие ромбики. Пролить все кусочки  растопленным сливочным маслом.
4.    Выпекать в духовке со средней температурой до образования сверху золотистой корочки (45 минут). Вылить сироп на пахлаву и поставить ее в выключенную духовку, чтобы сироп впитался. Подать к столу.