Курас Би ль Балях
Дата создания: 31.08.2010,
изменено: 13.01.2012,
общий рейтинг: 5.000
Кулинарные рецепты – Египетская кухня – Десерты – Курас Би ль БаляхКурас Би ль Балях – Печенье с финиками
Исходные продукты ( 1 кг муки - 36 штук. 1 печенье – 97 калорий)
1 кг муки
1 стакан сливочного масла
1 стакан кукурузного масла
0,5 кг фиников без косточек
20 г быстрорастворимых дрожжей
125 г семян сезама
125 г семян аниса
¼ чайной ложки соли
1 стакан теплой воды для замеса теста
Способ приготовления
1. Просейте муку с солью и поместить ее в металлическую посуду. Очистить семена сезама и поместить их в, сделанное в центре муки, углубление.
2. Довести до кипения сливочное и кукурузное масло и постепенно добавить к сезаму, помешивая до получения сезамом золотистого цвета. После этого ложкой втереть масло с сезамом в муку, добавить семена аниса и хорошо перемешать.
3. Приготовить дрожжи: растворить дрожжи в теплой воде с добавлением сахара и оставить на 15 минут. Вылить дрожжевой состав в муку и замесить тесто, при необходимости добавляя теплую воду. Поставить тесто в теплое место, чтобы поднялось, накрыв чистым полотенцем или тканевой салфеткой – примерно на 1 час.
4. Сформировать из теста 36 равных частей, скатать из них шарики.
5. Начинить шарики из теста финиками и ладонями придать им приплюснутую форму.
6. Выпекать в духовке при высокой температуре 15 минут, пока поверхность не приобретет золотистый оттенок.
Ваш рейтинг:
Общий рейтинг: 5.000
Всего проголосовало: 2
Комментарии
Вход/Регистрация
Погода в:
Курсы валют
1 USD = 16.200 LE
1 EUR = 18.040 LE
Новости
-
Драные матрасы и несъедобные сосиски: турагент рассказал, что ждет российских туристов в Египте за 15 000 рублей
20.12.2021, рейтинг: 5.000, 1 голосов«Неприлично дешевые» путевки часто привлекают российских туристов, что естественно - у людей больше просто нет лишних денег -
Стало известно о судьбе режима ЧС в аэропорту Хургады
16.12.2021, рейтинг: 5.000, 2 голосовСитуацию с чрезвычайным положением в аэропорту Хургады пояснили египетским СМИ источники в воздушной гавани -
Из Египта в Иваново: обязаны ли привитые туристы сдавать ПЦР-тест или уходить на карантин?
15.12.2021, рейтинг: 1.000, 1 голосовСведения Роспотребнадзора и Департамента здоровья Ивановской области расходятся -
Пьяный турист попытался разломать самолет, летевший из Шарм-эль-Шейха в Россию
07.12.2021, рейтинг: 3.000, 2 голосовПьяного туриста, устроившего дебош в салоне самолета и чуть его не разломавшего, «приняли» в аэропорту Екатеринбурга. -
Египет заявил о решении проблем с очередями в аэропортах страны
06.12.2021, рейтинг: 4.000, 2 голосовИтоги турсезона чиновники обсудят на отдельном заседании -
Авиакомпания Royal Flight опровергла информацию об отменах рейсов из Египта в Россию
02.12.2021, рейтинг: 3.000, 2 голосовКак пояснили в авиакомпании, параллельно на сайте перевозчика в разделе «онлайн-табло» произошел технический сбой, из-за чего некорректно отображалась информация о ...