Главная
/ Египетская кухня / Кондитерские изделия
Кондитерские изделия
Дата создания: 31.08.2010,
изменено: 13.01.2012,
общий рейтинг: 2.676
Кулинарные рецепты - Египетская кухня - Кондитерские изделия, Десерты
Европа узнала кондитерские изделия благодаря Египту и Ближнему Востоку. История происхождения кондитерских изделий уходит в глубокую древность. Ещё в Древнем Египте и Древней Греции появились первые конфеты, которые изготавливались на основе мёда и фруктов. На ближнем Востоке и в Восточном Средиземноморье в начале нашей эры появился мармелад. Европейцы впервые узнали вкус фруктовых сладостей только в 16 веке с появлением на рынке дешёвого сахара из Америки.
В давние времена кондитерские изделия не отличались разнообразием, позволить себе их могли только очень богатые люди, а мореплаватели и купцы отправлялись за диковинными и божественными восточными сладостями в далёкие и опасные путешествия.
В Древнем Египте изготавливались конфеты на основе фиников с добавлением орехов и меда. Практически до ХХ века была распространена продажа конфет «домашнего» производства. И только с начала ХХ века на конфеты обратили внимание крупные производители кондитерских изделий – и сегодня конфеты оптом и в розницу предлагают практически все кондитерские фирмы.
Египет славится своими восточными сладостями и кондитерскими изделиями. Некоторые из них имеют древнеегипетское происхождение, то есть их могли вкушать фараоны.
В Хургаде можно в любом месте попробовать вкусные восточные сладости, но наилучшее место - магазин Захра (Zahra) на ул. Шерри.
Европа узнала кондитерские изделия благодаря Египту и Ближнему Востоку. История происхождения кондитерских изделий уходит в глубокую древность. Ещё в Древнем Египте и Древней Греции появились первые конфеты, которые изготавливались на основе мёда и фруктов. На ближнем Востоке и в Восточном Средиземноморье в начале нашей эры появился мармелад. Европейцы впервые узнали вкус фруктовых сладостей только в 16 веке с появлением на рынке дешёвого сахара из Америки.
В давние времена кондитерские изделия не отличались разнообразием, позволить себе их могли только очень богатые люди, а мореплаватели и купцы отправлялись за диковинными и божественными восточными сладостями в далёкие и опасные путешествия.
В Древнем Египте изготавливались конфеты на основе фиников с добавлением орехов и меда. Практически до ХХ века была распространена продажа конфет «домашнего» производства. И только с начала ХХ века на конфеты обратили внимание крупные производители кондитерских изделий – и сегодня конфеты оптом и в розницу предлагают практически все кондитерские фирмы.
Египет славится своими восточными сладостями и кондитерскими изделиями. Некоторые из них имеют древнеегипетское происхождение, то есть их могли вкушать фараоны.
В Хургаде можно в любом месте попробовать вкусные восточные сладости, но наилучшее место - магазин Захра (Zahra) на ул. Шерри.
Рецепты некоторых кондитерских изделий представлены в разделе
- Сироп лимонный
- Бакхлава Би ль Мексарат
– Басбоса Би ль Забади
– Каак Би ль Агамия
– Курас Би ль Балях
– Конафа Би ль Кешта
– Локхмет Эль Кади иль Залабия
– Ашура
Документы
Конафа Би ль Кешта
Залить сиропом, посыпать дно подноса измельченными фисташками и уложить сверху половину конафы. Покрыть конафу сливочным кремом и уложить вторую половину ...
Шараб Леймуна
Исходные продукты. Стакан воды. Стакан сахарного песка. Сок целого лимона. Способ приготовления. В воду всыпать сахар и вылить лимонный сок ...
Ашура
Влить в пшеничное пюре молоко, розовую воду, добавить сахар и крахмал, высыпать оставшуюся пшеницу целыми зернами и варить на среднем ...
Локхмет Эль Кади иль Залабия
Просеять муку и смешать ее с дрожжами, добавив воды, замесить эластичное тесто. Поставить тесто в теплое место, чтобы поднялось, накрыв ...
Каак Би ль Агамия
Пожарить семена сезама на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить муку и жарить, помешивая до получения желтого цвета. Добавить в ...
Басбоса Би ль Забади
Перемешать в одной посуде самолину, сахар, столовую ложку сливочного масла и пекарский порошок. Хорошо вымесить весь состав, добавить йогурт иснова ...
Курас Би ль Балях
Просейте муку с солью и поместить ее в металлическую посуду. Очистить семена сезама и поместить их в, сделанное в центре ...
Бакхлава Би ль Мексарат
Смазать противень сливочным маслом. Выложить листы слоеного теста (половина всех листов) друг на друга, смазывая каждый слой сливочным маслом. Смешать ...
Ваш рейтинг: 2
Общий рейтинг: 2.676
Всего проголосовало: 37
Комментарии
Вход/Регистрация
Погода в:
Курсы валют
1 USD = 16.200 LE
1 EUR = 18.040 LE
Новости
-
Драные матрасы и несъедобные сосиски: турагент рассказал, что ждет российских туристов в Египте за 15 000 рублей
20.12.2021, рейтинг: 5.000, 1 голосов«Неприлично дешевые» путевки часто привлекают российских туристов, что естественно - у людей больше просто нет лишних денег -
Стало известно о судьбе режима ЧС в аэропорту Хургады
16.12.2021, рейтинг: 5.000, 2 голосовСитуацию с чрезвычайным положением в аэропорту Хургады пояснили египетским СМИ источники в воздушной гавани -
Из Египта в Иваново: обязаны ли привитые туристы сдавать ПЦР-тест или уходить на карантин?
15.12.2021, рейтинг: 1.000, 1 голосовСведения Роспотребнадзора и Департамента здоровья Ивановской области расходятся -
Пьяный турист попытался разломать самолет, летевший из Шарм-эль-Шейха в Россию
07.12.2021, рейтинг: 3.000, 2 голосовПьяного туриста, устроившего дебош в салоне самолета и чуть его не разломавшего, «приняли» в аэропорту Екатеринбурга. -
Египет заявил о решении проблем с очередями в аэропортах страны
06.12.2021, рейтинг: 4.000, 2 голосовИтоги турсезона чиновники обсудят на отдельном заседании -
Авиакомпания Royal Flight опровергла информацию об отменах рейсов из Египта в Россию
02.12.2021, рейтинг: 3.000, 2 голосовКак пояснили в авиакомпании, параллельно на сайте перевозчика в разделе «онлайн-табло» произошел технический сбой, из-за чего некорректно отображалась информация о ...