Сения Самак Бори Би ль Бататес
Дата создания: 22.08.2010,
изменено: 13.01.2012,
общий рейтинг: 5.000
Кулинарные рецепты – Кухня Египта – Блюда из рыбы и морепродуктов – Сения Самак Бори Би ль БататесСения Самак Бори Би ль Бататес – Жареный карп (судак, окунь, карась нильский - болты) с картофелем
Исходные продукты (4 порции)
1 кг рыбы (карп, морской окунь, судакдь, карась нильский)
1 кг картофеля
Помидор, порезанный кусочками
Сладкий перец, порезанный ломтиками
4 дольки чеснока
4 пучка порубленного сельдерея
2 острых перца Чили
Сок 4-х лимонов или 8-ми лаймов
¼ стакана кукурузного масла
Соль, перец
Способ приготовления
1. Почистить и помыть рыбу, удалить жабры и внутренности. Осторожно – не раздавить желчный пузырь.
2. Растереть чеснок, перец чили и сельдерей, посолить, поперчить и добавить лимонный сок.
3. Сделать ножом длинный надрез на спине рыбы. Нафаршировать спинку рыбы и полость 2/3-ми приготовленного состава.
4. Порезать картофель на тонкие ломтики, смешать с оставшейся чесночной смесью, посолить и поперчить.
5. Выложить картофель на противень, уложить наверх рыбу и покрыть ее ломтиками помидора, сладкого перца и лимона.
6. Сбрызнуть маслом и лимонным соком. Запекать 30 минут в духовке с высокой температурой, пока верх не подрумянится. Можно подавать к столу.
Ваш рейтинг:
Общий рейтинг: 5.000
Всего проголосовало: 1
Комментарии
Вход/Регистрация
Погода в:
Курсы валют
1 USD = 16.200 LE
1 EUR = 18.040 LE
Новости
-
Драные матрасы и несъедобные сосиски: турагент рассказал, что ждет российских туристов в Египте за 15 000 рублей
20.12.2021, рейтинг: 5.000, 1 голосов«Неприлично дешевые» путевки часто привлекают российских туристов, что естественно - у людей больше просто нет лишних денег -
Стало известно о судьбе режима ЧС в аэропорту Хургады
16.12.2021, рейтинг: 5.000, 2 голосовСитуацию с чрезвычайным положением в аэропорту Хургады пояснили египетским СМИ источники в воздушной гавани -
Из Египта в Иваново: обязаны ли привитые туристы сдавать ПЦР-тест или уходить на карантин?
15.12.2021, рейтинг: 1.000, 1 голосовСведения Роспотребнадзора и Департамента здоровья Ивановской области расходятся -
Пьяный турист попытался разломать самолет, летевший из Шарм-эль-Шейха в Россию
07.12.2021, рейтинг: 3.000, 2 голосовПьяного туриста, устроившего дебош в салоне самолета и чуть его не разломавшего, «приняли» в аэропорту Екатеринбурга. -
Египет заявил о решении проблем с очередями в аэропортах страны
06.12.2021, рейтинг: 4.000, 2 голосовИтоги турсезона чиновники обсудят на отдельном заседании -
Авиакомпания Royal Flight опровергла информацию об отменах рейсов из Египта в Россию
02.12.2021, рейтинг: 3.000, 2 голосовКак пояснили в авиакомпании, параллельно на сайте перевозчика в разделе «онлайн-табло» произошел технический сбой, из-за чего некорректно отображалась информация о ...